Classificazione :
Vino bianco a D.O.C.G. Vermentino di Gallura Superiore
Zona di produzione :
Vigneti in agro di Aggius località Valle della Luna Tecnica di produzione :
Vinificazione in bianco
Uve :
Vermentino 100%
Colore :
Giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante
Profumo :
Floreale di gelsomino e biancospino
Sapore :
Fresco e fruttato di pesca bianca e mela verde. Con note minerali e di macchia mediterranea Tenore alcolico :
13% vol
Acidità totale :
5.50 espresso in acido tartarico
Accostamenti gastronomici :
Ideale come aperitivo; si esalta con antipasti di mare e tutti piatti a base di pesce e crostacei
Servizio :
Servire sui 10° C